❶ Cum Să Alegi Un Pepene Verde?

❶ Cum Să Alegi Un Pepene Verde?
❶ Cum Să Alegi Un Pepene Verde?

Video: ❶ Cum Să Alegi Un Pepene Verde?

Video: ❶ Cum Să Alegi Un Pepene Verde?
Video: Cum sa alegi un Pepene Perfect (DULCE) 2024, Martie
Anonim
Cum să alegi un pepene verde?
Cum să alegi un pepene verde?

Pepene verde a câștigat o mare popularitate pentru gustul său delicat, răcoritor și cu adevărat de vară. S-au scris mai multe cărți despre pepene verde și proprietățile lor benefice. Medicamentul oficial îl recomandă ca sursă de vitamine și potasiu, iar medicamentul netradițional ca remediu pentru toate bolile. Dar cum să alegi un pepene verde cu adevărat gustos și sănătos? Locație: Locație: Când alegeți un pepene verde, amintiți-vă că este în primul rând un oaspete sezonier pe masa noastră. Prin urmare, achiziția de pepeni verzi la începutul verii ar trebui abordată cu cea mai mare precauție. Astfel de fructe, de regulă, sunt furnizate din țările din regiunea Asiei Centrale și în cultivarea lor se utilizează o cantitate mare de îngrășăminte cu azot, ceea ce afectează negativ calitatea pepenelui verde și îl poate face periculos pentru sănătate. Pepenele cel mai puțin sigur cultivat de producătorii rușicu toate acestea, din cauza condițiilor climatice, nu este necesar să așteptați apariția lor pe piață mai devreme de jumătatea lunii iulie.

Metoda de transport nu este mai puțin importantă pentru un pepene verde. Așadar, pepenii livrați cu atenție, pe crustele cărora există daune și daune, nu merită să le cumpărați. Pericolul unor astfel de pepeni este că, prin fisuri și scufundări, bacteriile dăunătoare pătrund în pulpa comestibilă a fructelor, care găsesc în ea un loc de reproducție excelent.

Atunci când alegeți un pepene potrivit dintr-un lot, trebuie să aveți în vedere faptul că pepenii cei mai mici pot fi necoapte, iar cele mai mari exemplare, dimpotrivă, sunt prea depășite. Pulpa de pepeni verzi depășește treptat și astfel de fructe devin periculoase pentru sănătate.

Un criteriu la fel de important în alegerea unui pepene verde este „coada”, care este restul tulpinii pe care a crescut. În timp ce este încă pe pepene, tulpina unui pepene verde începe să se usuce natural, iar fructul este îndepărtat cu ușurință odată cu restul tulpinii uscate. Dacă tulpina pepene verde selectat este verde strălucitor și suculent, atunci un astfel de "minke" nu a fost recoltat copt. De asemenea, la fructele necoapte, tulpina poate să lipsească cu totul, deoarece se desface atunci când pepene este sfâșiat din cușca principală.

Un pepene verde de bună calitate are culoarea corectă, a cărei luminozitate depinde de obicei de soi. Dar la pepene verde, dungile sunt evidențiate destul de luminos. De asemenea, o pată galbenă pe pielea unui pepene verde, care se formează datorită contactului său cu solul, este de asemenea strălucitoare.

Pulpa unui pepene verde este friabilă, crudă, iar boabele sunt de culoare maro închis sau negru. Fructele coapte ar trebui să fie ceva mai ușoare decât omologii săi și caracterul crocant atunci când sunt stoarse din părți.

Deoarece furnizorii de pepeni verzi nu folosesc uneori culori artificiale care sunt injectate printr-o seringă în pulpa acesteia, ar trebui să fiți conștienți că astfel de fructe pot reprezenta un pericol crescut. Dar prezența culorilor artificiale este ușor de identificat. Chiar și o cantitate mică de pulpă dintr-un astfel de pepene verde, care se încadrează într-un pahar cu apă, dă o culoare roșie nefiresc strălucitoare întregului lichid.

Autor: Geo

Recomandat: