❶ Fructe De Iarnă. Care Este Răul Lor?

❶ Fructe De Iarnă. Care Este Răul Lor?
❶ Fructe De Iarnă. Care Este Răul Lor?

Video: ❶ Fructe De Iarnă. Care Este Răul Lor?

Video: ❶ Fructe De Iarnă. Care Este Răul Lor?
Video: Cum păstrăm fructe pentru iarnă. 2024, Martie
Anonim
Fructe de iarnă. Care este răul lor?
Fructe de iarnă. Care este răul lor?

Ghișeele magazinelor sunt gata să mulțumească consumatorii cu o gamă largă de fructe în orice moment al anului. Dar opiniile despre fructele de iarnă sunt utile sau nu sunt radical diferite. Pentru ca darurile naturii să aducă numai sănătate, este necesar să se țină seama de particularitățile formării echilibrului de vitamine din organism, amintind că nu numai fructele proaspete îl pot reumple. Locație: Locație:

Care este răul fructelor achiziționate iarna? În primul rând, în cantitatea minimă de nutrienți pe care o conțin. Întrucât în țara noastră puteți găsi, în cel mai bun caz, persimoni sau mandarine care cresc în părțile sale de sud, toate celelalte soiuri de fructe sunt aduse din Africa sau Asia. Cel mai adesea, astfel de fructe sunt sfărâmate pentru a supraviețui tuturor greutăților transportului. Așadar, merele și perele marocane de iarnă sunt mult mai probabil să fie o sursă de fibre decât de vitamine.

În plus, există o presupunere că fructele care cresc în zona reședinței sale sunt cele mai potrivite pentru o persoană. Prin urmare, acele daruri ale naturii care îi conferă o cantitate mare de energie sunt mai potrivite pentru un climat rece. Acestea sunt nuci care ajută la creșterea circulației sângelui și la încălzirea mai rapidă. În timp ce fructele din sud, datorită cantității mari de sucuri pe care le conțin, ajută la răcirea organismului, ceea ce nu este cea mai bună soluție pentru iarnă.

Nu este în favoarea fructelor cultivate în alte țări nu este necunoscută componentele care compun compoziția lor. Nu este degeaba că multe persoane predispuse la alergii pot simți reacții negative după contactul cu fructele merelor, piersicilor și perelor de iarnă. Acest lucru ne face să ne gândim la ce compoziție se prelucrează astfel de fructe pentru a-și păstra prezentarea.

Prin urmare, este mai bine să aveți grijă de fructe pentru iarnă în avans: mere uscate și pere, ridica trandafiri și pădure de păducel. Metodele de prelucrare a legumelor la uscare nu se termină aici.

Cele mai utile fructe pe timp de iarnă, recoltate vara și supuse prelucrării suplimentare. Dar și aici, totul depinde de metoda de conserve. Nu cel mai bun mod este gemul. Datorită faptului că fructele sunt supuse unui tratament termic prelungit, cantitatea de vitamine din ele este redusă. Și dacă considerați că fructele sunt amestecate cu o cantitate imensă de zahăr, atunci conținutul caloric al unui astfel de fel de mâncare se dovedește a fi pur și simplu uriaș. Cel mai bun mod de a păstra fructul este să-l înghețați prin tăierea în bucăți mici. În cazul în care trece o cantitate minimă de timp între colectarea fructelor, prelucrarea și înghețarea acestora, pierderea de vitamine este minimă.

Recomandat: